Nieuws en uitslagen

Filter overzicht

Lenteloop

22 maart 2015
www.taxandria.at
Afgelopen zaterdag was het weer zover: de lenteloop. Na een warming-up gingen de lopers ieder met zijn of haar eigen snelheidsgroep door de bossen van Oisterwijk.

De activiteitengroep van Taxandria, die zich ook wel het A-Team noemt, zorgden ervoor dat er in Buitenrust weer een heerlijk ontbijt klaar stond. Met als klap op de vuurpijl de winnende Worteltjestaart van de jaarvergadering “heel Taxandria bakt”. Toen gebakken door Kirsten Vingerhoets midden op de ontbijttafel, deze keer gebakken door Hanneke. Het was weer leuk, sportief en lekker. Klik hier voor de foto's.

Hieronder het recept van de winnende Worteltjestaart.

Verder is er aan de leden gevraagd om een enquête over de activiteiten van Taxandria in te vullen zodat de activiteitencommissie weet wat er leeft onder de leden.

Mocht iemand nog graag een enquête willen invullen, dan kun je die aanvragen via activiteitentaxandria@gmail.com.   

Ingrediënten voor 12 p. (23cm)
3 dl zonnebloemolie
6 eieren
400 gr wortel geraspt
300 gr lichtbruine basterdsuiker
350 gr zelfrijzend bakmeel
3 tl bakpoeder
Geraspte schil van een 1/2 sinaasappel
2 tl speculaaskruiden
100 gram walnoten + extra voor garnering
50 gram rozijnen

Voor de frosting
200 gram roomkaas
50 gr zachte boter
Sap van een 1/2 citroen
60 gram poedersuiker

Zo maak je het
Mix de eieren, de basterdsuiker en de zonnebloemolie tot een egaal mengsel.
Voeg het zelfrijzend bakmeel en het bakpoeder toe en mix dit door elkaar.
Doe de sinaasappelschilletjes en de speculaaskruiden bij het beslag.

Voeg vervolgens de gehakte walnoten en de rozijnen toe en schep het beslag even door elkaar. Spatel de geraspte wortel door het beslag en giet het beslag in een ingevette bakvorm van 23 cm.
Bak de taart in 60 – 70 minuten af op 170 graden.

Voor de frosting klop je boter zacht en luchtig. Zorg dat de boter bijna wit van kleur wordt.
Meng de roomkaas met het sap van een halve citroen en de poedersuiker door de boter.
Bestrijk de afgekoelde taart met de roomkaas. Wacht echt tot hij afgekoeld is, anders druipt de frosting er zo weer van af.
Garneer de taart nog met wat walnoten.

Bron mijn favoriete kookblog: uit Paulines keuken

 
www.taxandria.at

Dag van de atletiek

22 maart 2015
Op zaterdag 21 Maart vond op Sportcentrum Papendal de jaarlijkse "Dag van de Atletiek" plaats met als thema "the best next step".  Meer >
 
www.taxandria.at

De Antwerpse Urban Trail

18 maart 2015
Zondagmorgen 08.00 uur Mac Donalds!!! Ja de parkeerplaats want van daaruit gingen we met ruim 40 personen met de bus naar Antwerpen. Meer >
 
www.taxandria.at

Heel Taxandria bakt!

01 maart 2015
Tijdens de Algemene Ledenvergadering van 11 maart aanstaande hebben we graag iets lekkers bij de koffie! Meer >
 
www.taxandria.at

Lente kriebels?

01 maart 2015
Kom naar de lentetraining op zaterdag 21 maart! Meer >
 
Terug naar boven